Nos Truffes Fraîches


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Notre Produit Saisonnier: Les Truffes Fraîches  

Nous aimons les truffes, tout autant que nous aimons notre caviar. Nous vendons des truffes toute l'année. #PepUpYourPasta avec de délicieuses truffes appétissantes ! En ouvrant une boîte de nos truffes fraîches, vous serez submergé par un arôme puissant unique en son genre. La saison estivale, les truffes noires d'été (Tuber Aestivum) ont une odeur et une saveur plus subtiles que les truffes d'automne et d'hiver qui commencent à pousser vers fin juillet/début août. Conformément à cela, les truffes qui sont récoltées entre avril et fin juin peuvent être moins puissantes et seront légèrement moins chères. Mais à mesure que nous approchons de la fin de la saison estivale, au cours des dernières semaines, elles gagnent en arôme/goût, nous recommandons donc souvent d'essayer les truffes de fin de saison. 
 Veuillez cuire environ 2 minutes avant d'éteindre le feu. stockez vos truffes dans un contenant hermétique, et encore une fois, ne les laissez pas trop longtemps. Elles peuvent rester fraîches pendant près de 2 semaines, mais ne vous attendez pas à beaucoup d'arôme. 

Truffes - Rupture de stock