Caviar Sibérien & Baeri Duo 2 x (30-250gr)
Siberian Caviar & Baerii Duo 2 x (30-250 gr). - Caviar Classic London
Siberian Caviar & Baerii Duo 2 x (30-250 gr). - Caviar Classic London

Caviar Sibérien & Baeri Duo 2 x (30-250gr)

Regular price €79.70
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2 des meilleurs caviar d'esturgeon de Sibérie que nous ayons pu trouver. Les deux exactement pareils, mais tellement différents.

Baeri royal
Le baerii royal a des œufs légèrement plus gros, les deux ont une excellente combinaison de sel et de crème veloutée sur la langue. De nombreux clients ne mangeront rien d'autre. Offert en formats de boîtes de 30/50/125/250g x 2.

Royal Sibérien
Il ne ressemble pas à un Baerii et n'a pas le goût d'un Baerii traditionnel. Mais nous vous promettons que oui. Ce producteur préfère attendre la 2e récolte et livrer un produit qui met la concurrence hors de l'eau. Ce que vous obtenez est une transformation qui vaut vraiment la peine d'attendre. C'est l'équivalent de ce qu'on appelle une année « Millésime » dans la filière vitivinicole. Une couleur étonnante, une taille de rave comprise entre 2,5 et 2,8 mm. Un Baerii normal mesurerait moins de 2 mm et un Royal Baerii mesurerait normalement moins de 2,5 mm. Le niveau de sel est exactement là où il devrait être, environ 7 (sur notre échelle de 1 à 10).

ALLERGIE: POISSON