Caviar Sibérien Royal (Esturgeon Sibérien) - 30-250g
Royal Siberian Caviar (Siberian sturgeon) (30-250gr). - Caviar Classic London

Caviar Sibérien Royal (Esturgeon Sibérien) - 30-250g

Regular price €38.00
Unit price  per 
Tax included.

 Il ne ressemble pas à un Baeri et n'a pas le goût d'un Baeri traditionnel. Mais nous vous promettons que oui. Ce producteur préfère attendre la 2eme récolte et livrer un produit qui met la concurrence hors de l'eau. Ce que vous obtenez est une transformation qui vaut vraiment la peine d'attendre. C'est l'équivalent de ce qu'on appelle une année « Millésime » dans la filière vitivinicole. Une couleur étonnante, une taille de rave comprise entre 2,5 et 2,8 mm. Un Baerii normal mesurerait moins de 2 mm. Royal Baerii mesurerait normalement moins de 2,5 mm. Le niveau de sel est exactement là où il devrait être, environ 7 (sur notre échelle de 1 à 10). 

 ALLERGIE: POISSON